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   想开流河火锅鸡店,要多走,多看,选择一个对自己以后开店有利的位置是最好的,可以先通过调查,能够预估餐饮店坐落地点,可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额。通过实地评估,就店面地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等,判断该点是否适合开流河火锅鸡店,这样才不致因为盲从而冒然开店,得不偿失。
  
  流河火锅鸡店坐落的地点所可以交易的范围、规模。
  
  例徒步区的店可能是方圆1000米,乡镇地区则可能是方圆3000米(就餐不方便,缺乏竞争等因素),视详细情况而定。
  
  选择一定谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。通常而言,涵盖面越大,表示商圈越大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,因此对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估一定面面俱到。经营一家成功的餐饮店,所需要的条件好些,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响餐饮店营运的成功率,达60%。
  
  所以怎么样选择一个良好的商圈,对以后的流河火锅鸡店的经营发展,有很大的影响。
  
  1.商圈设定分:徒步为主的商圈。例商业区、住宅区等,以店为中心,半径约1000米,以走得到且快速方便为主。
  
  2.车辆动线为主体的商圈:例交叉路口附近及郊区外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆人口的就餐需求。
  
  临近中心型开流河火锅鸡店:其商圈的设定估计在半径500~1500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的方面或商业集中地。地区中心型:其商圈的设定通常在半径3000米,我们称之为生活商圈。
  
  大地区中心型:此为地区中心更广的商圈。
  
  副都市型:一般指公共汽车路线集结的方面,能够转换车,而形成交通集会地。
  
  都市型:商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。
  
  住宅区:住宅区内的户数基本上须达1000户左右,如以一户4人来计算,则人数将达4000人左右。
  
  教育区:教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。
  
  办公区:办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。
  
  商业区:商业区指商业行为集中的方面,由于过路客的增加,形成各种餐饮店聚集之处,以快餐为主。娱乐区:不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且通常性的消费也较固定,如再加上交通主动脉的配合(因为增加部分的外来客),将使该区的业绩有上升的可能。
  
  商圈店址调查要点与评估,流河火锅鸡店址选择的好坏,在开店战略中是至关首要的。失败店的主要因素有下列三点:
  
  1)地点选择失败
  
  2)不熟练的评估人员致使调查的材料与判断不准
  
  3)许多餐饮店的连锁加盟部为了达到开店数量的目标而开店,所以产生啦许多失败店。由上述因素能够发现,商圈实地调查及评估准确是十分首要的。
  
  大体而言,做餐饮开流河火锅鸡店在开店之前,对实地调查作业应精心细致。如考虑店面出入的人口流量多少。附近有几家同类店或不同类店,其营业情形怎么样、商品的内容怎么样、价位的高低等,均是衡量的重点,欢迎登陆正宗沧州麻辣火锅鸡,关于选个有利的位置开麻辣火锅鸡方面的文章可以多点击其它文章了解。
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